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20140812日报上周食用农产品价格小幅回落,山东烟

2019-10-28 09:25

当前处于伏季休渔期,市场上的水产品供应如何呢?昨日上午,记者先后走访了烟台红利、文化路等市场,发现当前市场上的水产品供应比较充足,除了鱿鱼、刀鱼、鲅鱼等...

8月11日,连日来的降雨让金城凉爽了不少,随着高温的退去,我市海鲜水产品市场行情如何?记者走访发现,诸如龙虾、鲍鱼、海参类的高端海产品“有价无市”,中档...

据商务部监测,上周全国36个大中城市食用农产品市场价格小幅回落。 上周,18种蔬菜平均价格比前一周下降1.2%,其中茄子、苦瓜、西红柿等瓜果类蔬菜价格降幅...

当前处于伏季休渔期,市场上的水产品供应如何呢?昨日上午,记者先后走访了烟台红利、文化路等市场,发现当前市场上的水产品供应比较充足,除了鱿鱼、刀鱼、鲅鱼等冷冻水产品外,在售新鲜海鲜多为养殖水产。记者从市海洋与渔业局获悉,如今海瘦了,海里捕捞的水产品少了,但是市民吃海鲜的口福并没有受太多影响,因为我市海水养殖水产品产量超到100万吨,养殖水产的品种也多达二三十种。市民日常消费的海产品,八成都是养殖的。

8月11日,连日来的降雨让金城凉爽了不少,随着高温的退去,我市海鲜水产品市场行情如何?记者走访发现,诸如龙虾、鲍鱼、海参类的高端海产品“有价无市”,中档水产品淡水鱼市场较为活跃。

据商务部监测,上周全国36个大中城市食用农产品市场价格小幅回落。

探访:

太阳gg网站,高档海产品有价无市

上周,18种蔬菜平均价格比前一周下降1.2%,其中茄子、苦瓜、西红柿等瓜果类蔬菜价格降幅居前,环比分别下降6.3%、5.3%和4.2%。食用油价格稳中有降,其中豆油、菜籽油价格比前一周分别下降0.7%和0.1%,花生油价格与前一周持平。粮食价格稳中略降,其中大米价格比前一周下降0.2%,面粉价格与前一周持平。猪肉价格比前一周上涨0.7%,牛肉、羊肉价格均与前一周持平。水产品平均价格上涨0.2%,其中小黄鱼、大黄鱼、鲫鱼价格比前一周分别上涨1.6%、0.5%和0.4%。禽蛋价格有所上涨,其中白条鸡价格比前一周上涨0.5%,鸡蛋价格比前一周上涨1.6%。

市场上黄花鱼等水产品都是养殖的

8月11日,记者在绿色市场看到,每个水产品、海鲜档口前一片繁忙景象。进货、出货好不热闹。“龙虾每斤290元、鲍鱼每斤65元,与去年同期相比,龙虾每斤下降10元左右、鲍鱼每斤下降20元。”经营水产品多年的黎先生说。然而与龙虾、鲍鱼的小幅降价不同,目前海参的价格可谓坐上了过山车。“去年干参的价格在每斤2200元左右,今年一下降到了1700元。”

昨日上午10时许,记者在红利市场上看到,市场上的海产品还真不少。除了鱿鱼、刀鱼、鲅鱼等冷冻水产品外,还有不少新鲜的水产品,品种丰富。黄花鱼、黑鱼、鲈鱼等鱼类水产品,对虾、基围虾、梭子蟹等甲壳类水产品,文蛤、花蛤、扇贝、海虹、牡蛎等贝类水产品,以及海带、裙带菜等海产植物,都在海产品销售区集中销售。而海鲜的价格也的确不菲———基围虾45—55元/公斤,梭子蟹的价格也在50—60元/公斤。

“高档海产品价格逐年下降,越来越‘亲民’,但就销量而言,并不理想,两年前,龙虾一天最少卖掉70斤,现如今一天连20斤都卖不出去。2012年鲍鱼卖得最好的时候一天能卖100斤,现在能卖个30斤就烧高香了。海参更是难卖。”另外一家海鲜档口的工作人员告诉记者。

在一个黄花鱼销售摊前,记者问道,“你这个鱼是从哪里来的?是养殖的,还是出海捕捞的?”商贩犹豫了一下说,“这是海里捕捞的,刚刚从船上下来的……”至于销售的黄花鱼产自哪里,不同商贩回答不同,有的说是来自威海,有的则说来自连云港、浙江舟山等地。

生鱼异军突起

“你想想,在当前渔业资源日益萎缩的情况下,捕捞品种主要为小杂鱼、虾蟹类、贝类。而当前我市又处于伏季休渔期间,明令禁止出海打渔,市场上的海产品为什么还如此丰富呢?其中主要原因在于,市场上大多数的海产品都来自养殖。” 赵威向记者介绍。

斑鱼庄、黑鱼火锅……细心的市民发现,一夜之间城市的主次干道出现了不少以生鱼为原料的鱼庄、鱼火锅。受其影响,作为原材料的生鱼价格水涨船高、销量大幅上升。“之前生鱼很难卖的,今年满大街的斑鱼庄、黑鱼火锅,一下把生鱼销量带了起来,现在每斤17块不说,还经常卖断货。”顺民海鲜经理郑木顺说。与生鱼的异军突起相比,其他中档水产品价格则相对稳定。多宝鱼每斤30元,鳜鱼每斤50元,鲈鱼每斤30元,这几种鱼的价格与去年同期基本持平,销量也是一直比较稳定。

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